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辛いそうめんダレ
辛いそうめんダレ
体を冷やすキュウリと冷たいそうめん、 正反対に体を温める唐辛子たっぷりのコチジャンとまろやかなゴマペーストを合わせました。
夏の冷えから体を守りつつ栄養も摂れるそうめんダレです。
キュウリやネギ、ミョウガをたっぷり入れて具沢山でいただきます、辛い麺なので舌休めに甘い厚焼き玉子を添えました。


【レシピ】
・練りゴマ
・コチジャン
・醤油
・水
全て適量(味見をしながら好きな割合を見つける)

・キュウリ・・・せん切り
・長ネギ
・ミョウガ・・・せん切り

ポイント!あわせたタレに野菜を混ぜ最低10分は寝かせます。
author:sai, category:ごま
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