管理者ページ | RSS | ATOM | 食材または料理名を入力して検索してください。
シソの実と粉吹き芋
2006.10.18 Wednesday
シソの実と粉吹き芋

粉吹き芋にしたメークインにシソの実の醤油付けを混ぜました。

９月の下旬に漬けたシソの実が丁度いい具合に漬かっていました。
シソの実とジャガイモの取り合わせは、とっても美味しくて幸せを感じました。

シソの実の醤油漬けさえあれば物凄く簡単でラクな
主食　兼　おかずです。
author:sakasai, category:野菜
comments(4)
Comment
kathyさん
シソの実、歯の隙間に注意です。
ｓａｋａｓａｉ, 2006/10/19 2:32 PM
makenekoさん
シソの実ってとっても便利です。
私も鳥澤農園から送られてくるまで使ったことが無かったんですヨ、ネットで調べたらシソの実の加工の仕方がhttp://www.agri.pref.kanagawa.jp/nosoken/nousankako/Sisomi/Sisomi2.htm　に載っていて

さらに醤油漬けにしている人もいましたhttp://www.takamori.ne.jp/~ogawa/siso/siso.htm　です。

それでこの食べ方が生まれました。

私のアイデアは、ネットと美味しい野菜を送ってくれる鳥澤農園の八木さんのお陰です。
大切に育てられた野菜を眺めてると脳にいい刺激がくるようです。

シソの実の塩漬けは、スーパーで売っていました。おイモと塩味のシソの実もおいしそうですね。
sakasai, 2006/10/19 2:28 PM
ジャガイモに紫蘇の実、こりゃ体によさそう！
歯ざわりもじゃりじゃりとしていいでしょうね。

↓納豆パスタを先日作りましたが、家人の評判はイマイチでした。
マグロの漬けを入れるのはグッドアイディアです！
kathy, 2006/10/19 9:31 AM
ジャガイモにシソの組み合わせとは、今まで考えたこともなかったです！
すんごく美味しそうぉ〜。
sakasaiさんのレシピは、簡単なのに美味しそうで、おまけにはっとする組み合わせが多いので、とても勉強になります(^o^)
これも早速試してみたいと思いまする。
makeneko, 2006/10/18 11:44 PM