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カリンで3種
カリン3種
左からエキスのジャム(真っ赤な色のジャムです。ちょっと写真が良くありません)、果肉のジャム、種のシロップです。
カリン
を使って3種類の健康食品を作りました。

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まづはカリンの下準備です。
1.よく水洗いをし水気を拭き取ります。
2.カリンの重さを量ります。
  (砂糖の量の基準になります、面倒でもきっちり量ります。)
3.カリンを横に包丁で割ります。
4.グレープフルーツ用のスプーンで種をとります。
5.種は水に漬けておきましょう。
6.皮をつけたまま身をスライスします。
7.スライスした実を水にさらします。

下準備はここまでです。
3種其々別の記事で紹介します。
author:sai, category:ジャム
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