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海老ワンタン入り雑煮
格安冷凍海老にヤーコンを混ぜてワンタンを作りました。
海老ワンタン入り雑煮
義姉に貰った「つきたてのお餅」を雑煮にしてこのワンタンを入れました。
ワンタンとバランスが取れるように雑煮の出汁には紹興酒を少々入れました。
とっても美味しいお雑煮でした。
節分も近いし新年のお祝い再びってところでしょうか?

【レシピ】
ワンタン
 ・叩いた剥き海老  ・みじん切りにしたヤーコン  ・塩  ・ワンタンの皮

雑煮
 ・餅  ・とり胸肉  ・煮干  ・昆布  ・紹興酒  ・塩  ・醤油
 ・長ネギ
author:sai, category:魚貝類
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