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コチジャンだけのマーボー豆腐
中華だけれど中華ともいえない 家庭のマーボー豆腐です。

マーボー豆腐

マーボー豆腐って家庭で食べるのは難しいのかなぁ〜って
  少し諦めていましたがコチジャンを使ってみたら
   なかなか美味しいマーボーができました。
ちょこっと試してみる価値がありますよ。

【レシピ】
・木綿豆腐   ・豚挽き肉   ・長ネギ微塵きり   ・根生姜微塵きり
・コチジャン  ・キャノーラ油・・・大さじ1   
・塩   ・コショウ   ・しょうゆ   ・水溶き片栗粉


JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ


author:sai, category:豆腐・納豆
comments(2)
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Comment
おかあちゃん こんにちは。

>素は使わず自分で作ります
お仲間ですね。私ははなから自分で作るのを諦めていたので思いがけず食べられるものが出来て驚いています。
中華って苦手なんですよ・・・。

家庭のお手軽手作り中華、改めて教えてください。
参考にして苦手な中華にも挑戦してみます。
sakasai, 2008/01/23 3:50 PM
私もマーボー豆腐は素は使わず自分で作ります。
ケチャップとオイスターソースも入れるかな。
ごま油を最後に入れます。
以外に簡単に出来ますよね。
おかあちゃん, 2008/01/22 5:16 PM