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紅白の柚子大根
今年のおせち、紅白なますを止めにして紅白柚子大根にしました。


大根と金時人参を短冊の薄切りにして塩で下漬けした後
夏ミカンで作っておいた甘酢に漬けました。
元旦のおせちには美味しく食べられそうです。

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ


author:sai, category:行事食
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