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- おせち
- 花梨のエキスで作ったジャム後日談
- 2006.01.04 Wednesdayカリンのエキスだけで作ったジャム、プレゼントした先で好評です。
特に海外生活の長かった方々には「すこぶる」です。
「あなた腕を上げたわね! 最高よ!!」と喜ばれその気になっています。
カリンをジャムにするならエキスのジャムをお勧めします。
その際には水にさらすことと 灰汁すくいを丁寧に です。
因みにレシピはこちらです。
- 筍と鮪を炊いたやつ
- 小鯵と玉ねぎの南蛮柚子醤油
- もやし と クレソン の中華風
- 長なすの揚げ浸し