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今年はさらに地味
いつにもまして今年の元旦は、地味ぃ〜なお祝いになりました。

2010おせち

今年はおせち料理を作る予定がなかったのですが
お雑煮の準備をしていて少しはそれらしくと元旦の朝、ちゃちゃっと作って重箱に詰めました。
重箱に詰めてみればなんだかそれらしく見えて夫と「十分だね」と笑っていました。

初笑い ですか?

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author:sai, category:行事食
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甘い
今年のカボチャはとにかく甘い!




頂き物の北海道のカボチャを水と小さじ1/2の醤油だけでゆっくり炊いてみました。
そうしたら甘いのなんの、くださった方が「甘いよ〜」って言っていたので思い切ってそんな風に火を入れてみました。
こんなに甘いカボチャは生まれて初めてです。

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author:sai, category:野菜
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鰯のつみれ汁
台風の日は暖かくて優しい味をいただきたくて
鰯のつみれにしました。


鰯のつみれ汁

鰯のつみれは冷凍ものです。
昆布で出汁をとって凍ったままの鰯のつみれを鍋にポン、
ゆっくり煮て出汁を出して
お醤油 と 生姜汁をたらして 出来上がりです。

ネギをいれようかなとも思ったけれど若芽にしておきました。

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author:sai, category:魚貝類
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秋深し、台風近付き・・・。
生姜紅茶
嵐が近づくとソワソワ・ドキドキ落ち着きません。
そんなときはなぜだか紅茶に生姜蜂蜜を入れて「ほ〜!!」です。

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author:sai, category:常備品
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久しぶりの海老シュウマイ
冷凍のブラックタイガーが半額でした、賞味期限まじかの見切り品です。
これで思いっきり海老シュウマイを作りました。


海老シュウマイ

何が何だかシュウマイに見えますか?
超さっぱり味です。私は酢だけでいただきました、さっぱりした味好きなんだよね。
相方は辛子や醤油をつけていました。

【レシピ】
・ブラックタイガー  ・塩   ・コショウ  ・生姜
・長ネギ   ・シュウマイの皮

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author:sai, category:魚貝類
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